Winna's Kitchen
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材料
1.
蒿苣筍
1條
2. 幼鹽
2茶匙(tsp)
3. 蒜蓉
1湯匙(Tbsp)
4. 糖
1茶匙(tsp)
5. 麻油
2茶匙(tsp)
6.
魚露
1茶匙(tsp)
7. 檸檬汁
1茶匙(tsp)
8. 辣椒
1隻
步驟
1. 摘去蒿苣筍的葉,留莖部份,用刀削去厚硬外皮
2. 切段後再切絲或滾刀切件,加入幼鹽抓匀後待20分鐘讓其出水
3. 擠乾水分後下滾水煮一分鐘拿起
4. 放入冷水浸涼,加入汁料拌勻便可 (可自行調配汁料味道)
屯門幸福道888號幸福大廈808室
店鋪電話:33221155
[email protected]
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